ANTIPASTI DI TERRA
- Gran tagliere romagnolo di salumi con sott'oli,gnocco fritto e pecorino 15,00
- Culatello con gnocco fritto e squacquerone 10,00
- Bocconcini di manzo in crosta,spinaci,nocciole e Tropea marinata 12,00
- Crostini misti 9,00
- Sformatino di zucchine con fonduta al parmigiano e croccante di prosciutto 10,00
- Carpaccio di roast-beef con patate e salsa barbeque 10,00
PRIMI AL MATTARELLO
- Tagliatelle al ragù 7,00
- Cappelletti al ragù 8,00
- Cappelletti al limone, prosciutto di Parma e pinoli 9,00
- Fettuccine A.O.P. con strigoli e salsiccia 10,00
- Tortelli ricotta e spinaci al burro,salvia e guanciale croccante 12,00
- Chicche di patate al pesto di rucola con riduzione di sangiovese e bufala 12,00
- Maccheroncini al pettine con salsa di melanzane ,porcini, caciocavallo e crumble di pane 12,00
- Strichetti al ragù di coniglio € 10,00
SECONDI DI TERRA
- Filetto di maiale cotto a bassa temperatura con salsa di albicocche,nocciole e grissini artigianali 13,00
- Spiedone di carne mista con schiacciatina al rosmarino e salsa allo yogurt 12,00
- Tagliata di manzo con spinacino,datterini e raviggiolo 15,00
- Costata di manzo alla griglia 16,00
- Fiorentina alla griglia (all'hg.) 4,00
- Castrato alla griglia 9,00
- Filetto di manzo alla griglia con spicchi di patate e verdure marinate 20,00
- Grigliata mista di carne con patate al forno 13,00
- Tortino di zucchine e yogurt,cestino di parmigiano con raviggiolo e fichi,pane bruschettato con verdure marinate e carpaccio di pomodoro,bufala e basilico (vegetariano) 15,00
CONTORNI
- Verdure alla griglia 5,00
- Patate al forno 4,00
- Patate fritte 4,00
- Insalata mista 4,00
ANTIPASTI DI MARE
- Il nostro crudo 22,00
- Antipasto Misto Mare Kolibrì 13,00
- Panzanella di alici marinate 13,00
- Carpaccio di branzino marinato al the verde e limone con pan brioche 12,00
- Filetti di acciughe del Mar Cantabrico di Spagna con bufala e burro 13,00
- Degustazione di antipasti freddi e caldi (min. 2 persone) 25,00 a persona
- Impepata di cozze con crostini di pane 10,00
- Moscardini in umido con 12,00
- Cartoccio di Uomini nudi con zucchine,rucola ed aceto balsamico 10,00
- Cotechino di seppia su crema di fave 12,00
- Caprese di polpo con pachino e bufala su pane Carasau 14,00
- Gratinato misto di mare 15,00
PRIMI D PESCE
- Spaghetti allo scoglio 18,00
- Spaghetto allo scoglio porzione ridotta 14,00
- Risotto bianco ai frutti di mare 10,00
- Spaghetti del pastificio Mancini con vongole 13,00
- Chitarrini allo sgombro e crudaiola di pomodoro 13,00
- Ravioli alle triglie con ragù bianco di seppia e bottarga di muggine 15,00
- Passatelli con gallinella di mare su carpaccio di tonno e zucchine marinate al Mirto 13,00
- Maltagliati alle sarde e finocchietto selvatico 13,00
- Paella alla Valenciana ( minimo due persone) 20,00 a persona
SECONDI DI PESCE
- Filetto di scorfano con purea di zucchine,bietola,pomodorini e straccetti di bufala 14,00
- Bocconcini di baccalà in tempura 12,00
- Medaglione di tonno alla piastra con julienne di finocchi ,arance e nocciole 16,00
- Crostacei e molluschi alla catalana 36,00 a persona
- Fritto di gamberi e calamari con verdure e cipolla di Tropea 15,00
- Misto di pesce alla griglia 18,00
- Branzino alla griglia 16,00
- Rombo al forno con verdure,pomini ed olive taggiasche (min. 2 persone) 16,00 a persona
- Spiedini misti di seppia e gamberi 14,00
- Filettini di sgombro,melanzane,passatina di datterini e granella di olive 12,00